🍽️アメリカの大食品スキャンダル: 大手食品企業が国民を騙した手口🍔
数十年にわたり、アメリカ国民は嘘に飲まされてきました。😬健康的な食生活の促進を目的とするアメリカ政府の食事ガイドラインは、実のところ大手食品企業の金儲けのための綿密に計算された陰謀だったのです。💰
🧩ピラミッドスキーム
1992年に導入された悪名高い「フードピラミッド」は、まさに欺瞞の極みでした。🤯健康的な食生活の指針を装いながら、実態は食品業界の最高納入業者から働きかけられて作られた、単なるマーケティング術にすぎませんでした。🤑
ピラミッド作成に関わった栄養士のルイーズ・ライトは、この衝撃的な真実を明かしています。「私たちが提案した食事ガイドが、修正されて戻ってきた時、私たちは驚愕しました。食品業界の受け入れを得るために、大幅に変更されていたのです。」🚨
🥤大手食品企業の有毒な影響力
食品業界の影響力は、フードピラミッドだけに留まりません。不健康な製品を研究させ、「健康的」な食事の一部として推奨させるよう、科学者を買収してきました。💉🤢フロストミニホイートがグリルチキンより健康的と位置付けられたり、穀物の推奨摂取量が1日6〜11食分にまで増やされるなど、利益優先のガイドラインが横行しています。💸
「アメリカ農務省の栄養士時代に学んだことは、政府にとっての『栄養』とは、消費者の食費と主要食品(肉、乳製品、卵、小麦)への需要を高めるための、単なるマーケティングツールにすぎないということです」とライトは暴露しています。📢
🚑公衆衛生上の悲劇
このスキャムがもたらした結果は、まさに悲劇的なものでした。💥1980年の政府食事ガイドライン導入以降、肥満と2型糖尿病の割合が2倍になっています。📈今やアメリカ国民の60%が糖尿病または糖尿病予備群で、子供の肥満と糖尿病率も急上昇しています。🤯
「現在、30〜35%の子供が糖尿病または糖尿病予備群です。20年前なら、小児科医が一生に1例の子供の糖尿病患者に遭遇するのが普通でした。しかし今では、診療に訪れる3人子供のうち1人が糖尿病なのです。でも、なぜこうなったのか、誰も問いかけていません」と、専門家は嘆いています。👨⚕️
軍隊さえ例外ではありません。現役軍人の67%が過体重または肥満で、17〜24歳のアメリカ人の77%が体重超過のため入隊資格がなく、国家安全保障にさえ影響が及んでいます。💂♀️
🔄ピラミッドを裏返す
この危機を打開する解決策は、皮肉にも危機の原因となったガイドラインそのものに反するところにあります。💡パン、シリアル、小麦粉などの加工炭水化物、つまりこのフードピラミッドスキャムの基礎を減らしたり排除したりし、代わりに未加工の食材を中心にすれば、肥満、2型糖尿病、その他の慢性疾患を改善できるのです。🌱
「政府や大手食品企業の指示に真っ向から反対することが、健康改善につながります」と専門家は助言しています。🙅♀️「加工食品中心の食生活ではなく、むしろ未加工食材を中心に、特にパン、シリアル、小麦粉などの加工炭水化物を控えるか排除することが、健康を改善する方法なのです。これらがピラミッドスキャムの基礎なのですから。」🥑
🔍利益相反と遅々たる進展
健康被害の圧倒的な証拠があるにもかかわらず、有意義な改革は地މしいものでしかありません。🐢栄養ガイドラインの科学的根拠を検証する「食事ガイドライン諮問委員会」における利益相反が大きな障害となっているのです。
「私が共同執筆した研究では、国家の最重要な栄養政策である食事ガイドラインの科学的根拠を検証する委員会メンバーの95%が、食品業界または製薬業界とつながりがあることが分かりました」と研究者は明かしています。🤝
2025年の食事ガイドライン改定に向けても、真の改革は望み薄です。アメリカ国民の権利を知る権利団体によると、食事ガイドライン諮問委員会20人のメンバーのうち9人が、大手食品企業、製薬企業、ダイエット企業と利益相反関係にあり、政府から有益で健全な助言を得られる見込みはほとんどないとのことです。🤐
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