現代社会では、糖分はあらゆるところにあり、その誘惑的な甘さでいつも私たちを誘惑しています。🍰砂糖入り飲料から菓子まで、ファストフードから「健康的」に見えるスナックまで、私たちが絡め取られてしまう糖分のねばねばした罠から逃れられないのも無理はありません。しかし、恐れることはありません。今日は、この糖の悪魔の恐ろしい真実を明らかにし、その束縛から解放される方...

ボンクレキン酸とは?🤔 ボンクレキン酸は、穀物、ココナッツ、食用キノコなどの食品が病原性のブルホルデリア菌に汚染された際に生成される強力な細胞呼吸毒素です。この無色、無臭、無味の毒素は、22-33℃(71.6-91.4℉)の温度、pH6.5-8.0の中性環境、塩分濃度1....

シリアルは実は空疎なジャンクフード 🥣 かつては、フルーツループ、ラッキーチャームス、レーズンブランなどのシリアルは健康的な朝食とされていました。😳しかし、実はこの鮮やかな色彩の箱の中身は、人工着色料、加工された穀物、そして過剰な添加糖でできた単なる砂糖の塊に過ぎませんで...

🥇最強の柑橘: レモンとライム 最も健康的な柑橘類の中で、レモンとライムが圧倒的な第一位を獲得しました!👑この酸っぱい二強は、驚くべき低糖質を誇っています。可食部100gあたり、レモンはわずか2.5g、ライムは更に低い1.7gの糖分しか含まれていません。🤩しかし、ビタミン...

はじめに 🌟 酢の世界では、りんご酢と白酢が2つの主役として存在しています。これらの多才な液体は何世紀もの間、料理の場面で大活躍し、家事の掃除にも使われてきました。さらには健康上の恩恵をもたらすと考えられています。しかし、果たしてこの2つは本当に異なるものなのでしょうか?...

現代医療の皮肉 😷😰 🏆私たちは「薬物乱用厳禁」と言われてきました。しかし、実際には「良い薬」と「悪い薬」が存在するようです。精神を変容させる違法な「ストリートドラッグ」と呼ばれるものがあります。🚫一方で、精神には作用せず、他の臓器の機能に影響を与える薬物は、問題ないと考...

前書き 🌟 💪今日は、しばしば誤解され中傷されがちな大栄養素である脂肪の驚くべき真実に深く分け入ります。この問題を本当に理解するためには、まず脂肪が何であり、どこから来るのか、そして私たちが摂取したり制限したりするときに体内でどのようなメカニズムの変化が起こるのかを知る必...

近年、ケトジェニックダイエットが大変な人気を集めていますが、一方で食べ物の種類と分量について多くの混乱も生じています。💁‍♀️ この混乱を解消する一つの方法は、ケトージェニックフードピラミッドを理解することです。このピラミッドは、低炭水化物・高脂肪のこの食事法で摂取すべき食品の種類と量を視覚的に示すガイドとなります。

癌の根源を理解する 🌱 癌は一夜にしてできあがるものではありません。最初の細胞の突然変異から命に関わる病気になるまで、通常数十年のプロセスを経ます。🕰️癌が進行するには3つの重要な要因が必要です。